白米＋明太子＝日本人の心？　[2005年04月05日(火)]

例のコンサルタント志望のI君と食事したですよ。
麻布十番の圓（まる）という和食系居酒屋。
いやー、久しぶり会ったけど（２年ぶり？）、ちゃんと成長してました。
当時は若いなーと思っていたけど、いい感じです。
人間って本質的なゴールさえ自覚できれば、何してもぶれることないのかもね。とにかく、同じ価値観を共有するヒトとは話していても楽しいし、一緒に仕事ができればもっと楽しいはず。ということで、待ってますので（笑）　いや、マジで。

この店、基本的に料理は旨いけど、最後のしめに出てくる白いご飯は感動的。
＞信楽焼きの土鍋を伝統工芸師・三苫茂美さんに特注し、
＞人分ずつ炊いています。米は魚沼産コシヒカリ。
らしいです。
普段、あまり白米を食べる機会がないので、余計旨く感じるのかもしれない。
月並みですが、日本人に生まれてよかったと痛感する瞬間です。

圓（まる）
東京都港区麻布十番1-2-8 高野ビル２F
03(5549)2801